Natural de Fernandópolis-SP, nasceu no dia 2 de abril de 1956, Filho de Fernando Jacob e Ely Martins Jacob, Bacharelou-se pela Faculdade de Direito de São José do Rio Preto (FADIR), em 1977. Foi Estagiário da OAB/SP, de 20 de julho de 1977 até 19 de junho de 1978. Inscreveu-se no quadro de advogados, provisoriamente, sob o nº 24.355, de 19 de junho de 1978 até 18 de junho de 1979, e definitivamente, sob o nº 53551, de 16 de junho de 1979 até 6 de dezembro de 1983.
Ato do Governador do Estado de Mato Grosso, datado de 02.12.1983 D.O. 02.12.1983 - RESOLVE: Nomear o Doutor LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, para exercer, o cargo de Promotor de Justiça da comarca de MIRASSOL D’ OESTE (1ª entrância), em virtude de aprovação em concurso a que se submeteu. Tomou posse em 05.12.1983, entrou em exercício e assumiu o cargo aos seis dias do mês de dezembro do ano de hum mil, novecentos e oitenta e três (06.12.1983) às 14:00 horas, na Promotoria de Justiça da comarca de MIRASSOL D’OESTE.
Foi designado o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, Promotor de Justiça da comarca de MIRASSOL D’ OESTE para, sem prejuízo das suas funções, oficiar perante a comarca de CÁCERES, a partir desta data e até ulterior deliberação.
O Ato do Governador do Estado de Mato Grosso, datado de 11.11.1985 D.O. 13.11.1985 - Foi promovido por antiguidade, o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, Promotor de Justiça da comarca de MIRASSOL D’OESTE (1ª entrância), para o cargo de Promotor de Justiça da comarca de CÁCERES (2ª entrância). Entrou em exercício e prestou compromisso no dia 20.11.1985.
No Ato do Governador do Estado de Mato Grosso, datado de 10.03.1987 D.O. 10.03.1987 - Novamente promovido por antiguidade, o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, Promotor de Justiça da comarca de CÁCERES (2ª entrância), para o cargo de Promotor de Justiça da comarca de BARRA DO GARÇAS (3ª entrância). Entrou em exercício e assumiu o cargo em 13.03.1987, na comarca de BARRA DO GARÇAS.
Ato do Governador do Estado de Mato Grosso, datado de 30.04.1987 D.O. 04.05.1987- Removido a pedido, pelo critério de merecimento, o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, Promotor de Justiça da comarca de BARRA DO GARÇAS (3ª entrância), para o cargo de Promotor de Justiça da comarca de RONDONÓPOLIS de igual entrância. Entrou em exercício e assumiu o cargo os quatro dias do mês de maio do ano de hum mil, novecentos e oitenta e sete (04.05.1987).
O Ato do Procurador-Geral de Justiça, datado de 07.12.1989 D.O. 11.12.1989 - Foi promovido por merecimento, o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, Promotor de Justiça da comarca de RONDONÓPOLIS, (3ª entrância), para o cargo de Promotor de Justiça da comarca de CUIABÁ (Entrância Especial). Entrou em exercício e assumiu o cargo aos doze dias do mês de dezembro do ano de hum mil, novecentos e oitenta e nove (12.12.1989).
Foi designado o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, Promotor de Justiça da comarca de CUIABÁ, para sem prejuízo de suas funções, responder pela 17ª Vara Cível, a partir do dia 1º (primeiro) do mês fevereiro do corrente exercício e até ulterior deliberação.
Promovido por merecimento, o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, Promotor de Justiça da comarca de CUIABÁ (Entrância Especial), para o cargo de PROCURADOR DE JUSTIÇA, na vaga deixada por aposentadoria do Dr. ATTÍLIO OURIVES.
Designou o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, Procurador de Justiça, para compor o Conselho Estadual dos Direitos do Negro da Secretaria de Justiça.
Foi designado o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, Procurador de Justiça, para compor o Conselho Curador da Fundação Escola Superior do Ministério Público.
Designou o Dr Luiz Eduardo Martins Jacob, Procurador de Justiça, como Coordenador geral do CEAF – Centro de Estudo e Aperfeiçoamento Funcional do MP
ATO DO GOVERNADOR DO ESTADO DE MATO GROSSO, no uso de suas atribuições constitucionais, RESOLVE: NOMEAR para exercer o cargo de Procurador-Geral de Justiça, pelo mandato de 02 (dois) anos, o Doutor LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB. Tomou posse o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, como Procurador Geral de Justiça em 23.04.2003
MOÇÃO DE HOMENAGEM - Da Assembleia Legislativa do Estado de Mato Grosso, por seus membros, mediante requerimento do deputado Riva, manifesta sua homenagem ao senhor Dr. Luis Eduardo Martins Jacob, Procurador Geral de Justiça do Estado, pela importante participação no seminário "Reforma da previdência".
MOÇÃO DE APLAUSOS – A Mesa Diretora da Câmara Municipal de Cuiabá, através da sua Presidenta Vereadora Chica Nunes, tem a honra de convidar a Vossa Excelência, para participar da Solenidade de Monções de autoria do Vereador Valtenir Luiz Pereira Moção de Aplausos ao Dr Luiz Eduardo Martins Jacob - Procurador de Justiça.
RESOLVE: Designar o Procurador de Justiça Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, para coordenar o NARE - Núcleo de Apoio para Recursos Especiais e Extraordinários, sem prejuízo de suas atribuições junto à 5ª Procuradoria de Justiça Cível, delegando ao mesmo as funções originárias de interposição de recursos às Cortes de Justiça local e Superiores, no período de 08 de setembro a 07 de outubro de 2009.
RESOLVE: Designar o Procurador de Justiça, Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, para coordenar o NARE - Núcleo de Apoio para Recursos Especiais e Extraordinários, sem prejuízo de suas atribuições junto à 5ª Procuradoria de Justiça Cível, delegando ao mesmo as funções originárias de interposição de recursos às Cortes de Justiça local e Superiores, no período de 1º de março a 30 de março de 2010.
RESOLVE: REMOVER, por Antiguidade, o Dr. LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, Procurador de Justiça titular da 5ª Procuradoria de Justiça Cível, para a 11ª Procuradoria de Justiça Cível, conforme Edital de Remoção nº 365/2018, Gedoc nº 007527-001/2018.
Foi designado o Procurador de Justiça LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, titular da 11ª Procuradoria de Justiça Cível, para, sem prejuízo de suas funções, oficiar junto a 5ª Procuradoria de Justiça Cível, a partir desta data.
ATO Nº 286/2024-PGJ O PROCURADOR-GERAL DE JUSTIÇA, no uso de suas atribuições legais e tendo em vista a deliberação do Egrégio Conselho Superior do Ministério Público em Reunião Ordinária realizada nesta data, RESOLVE: REMOVER, por merecimento, o Procurador de Justiça LUIZ EDUARDO MARTINS JACOB, titular da 25ª Procuradoria de Justiça, para a 16ª Procuradoria de Justiça (Edital de Remoção nº 635/2024-CSMP - Gedoc nº 20.14.0099.0000001/2024-81). Cuiabá, 02 de abril de 2024.